Mistura de panquecas para terem sempre em casa

Os miúdos gostam muito de panquecas e esta é uma mistura que se pode fazer e guardar num frasco para quando for preciso ser muito mais rápido de preparar.

Mistura das panquecas

Ingredientes.
600 gr de farinha
3 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
40 gr de açúcar baunilhado ou refinado

É só misturar tudo e guardar dentro de um frasco.

Quando quiserem fazer as panquecas,basta só fazer o seguinte:

Por cada 150 gr acrescentar e misturar bem:
1 ovo
250 ml de leite sem ser magro
1 colher de sopa de manteiga derretida

Aquecer uma frigideira, deitar cerca de 2 colheres de sopa de massa sobre a frigideira quente e quando aparecerem bolhas á superficie das panquecas,virar para dourar dos dois lados,basta um minuto por cada lado. Dá para 15 panquecas.